🌸🌸🌸𝗡𝗲𝗺 𝗡𝗮𝗺 Đ𝗶̣𝗻𝗵 𝘁𝗵𝘂𝗼̣̂𝗰 𝟭 𝘁𝗿𝗼𝗻𝗴 𝟲 𝗺𝗼́𝗻 𝗻𝗲𝗺 𝗻𝗴𝗼𝗻 𝗻𝗵𝗮̂́𝘁 𝟯 𝗺𝗶𝗲̂̀𝗻 𝗩𝗶𝗲̣̂𝘁 𝗡𝗮𝗺🥰🥰🥰
🏦 Cùng là “nem” nhưng hương vị và cách thưởng thức hoàn toàn khác nhau đã khiến cho những món nem này nổi tiếng khắp 3 miền của Việt Nam.
🎊 Nói đến nem Nam Định thì chẳng tín đồ ẩm thực nào lại không biết. Nem nắm (nem thính) có thành phần làm từ bì lợn (da heo) và thịt nạc mông, thính,
Lá Đinh Lăng:
https://www.facebook.com/seko0982717263/posts/2850421451700565?__tn__=K-R
đặc biệt Bì lợn làm nem được lựa chọn kỹ càng từ da của những con lợn khỏe mạnh. Sau khi loại bỏ lông và phần mỡ dính dưới da, bì lợn được đem luộc chín tới (nước sôi khoảng 3- 5 phút) để bì vừa dai lại vừa mềm; nếu luộc kỹ bì sẽ bị keo dính ăn không ngon.
🕰🕰🕰 Thịt lợn để làm nem phải là thịt tươi mới, luộc qua nước sôi đến chín tới sau đó được thái mỏng, dần bằng sống dao.
🔪🔪🔪 Bì phải thái mỏng bằng tay, tuyệt đối không dùng bằng máy thái.
🤹♂️🤹♂️🤹♂️ Hỗn hợp này sau đó được trộn với thính gạo ngon đặc trưng của vùng chiêm trũng.
Dưa Muối:
https://www.facebook.com/seko0982717263/posts/2850408925035151?__tn__=K-R
Page:
https://www.facebook.com/seko0982717263/
